Saisissez une valeur en onces liquides et lisez aussitôt le résultat en millilitres. L'once américaine et l'once britannique sont deux mesures différentes, alors le sélecteur Type d'once vous laisse choisir celle qu'il vous faut. L'once américaine est réglée par défaut, car c'est la mesure derrière la plupart des recettes et des produits qui indiquent des onces.
L'once liquide est une mesure de volume utilisée aux États-Unis et au Royaume-Uni. En France, en Belgique et en Suisse, c'est le millilitre qui règne, alors on convertit les onces surtout quand une recette, un cosmétique ou une boisson vient de l'étranger. Le plus souvent, c'est la cuisine : une recette américaine demande 8 onces de lait et le verre doseur du tiroir est gradué en millilitres.
Le hic, c'est qu'il existe deux onces. L'américaine fait 29,5735 ml, la britannique (impériale) 28,4131 ml. Le même nombre d'onces donne donc deux résultats : 16 onces font 473,18 ml dans la mesure américaine, mais 454,61 ml dans la britannique. Un écart de près de 19 ml peut changer la texture d'un gâteau, alors vous choisissez la bonne mesure avec le sélecteur Type d'once.
Nous avons réglé l'once américaine par défaut, car c'est la mesure derrière la plupart des recettes et des produits qui arrivent dans une cuisine métrique. Si la source est britannique, basculez sur l'once britannique.
Chacune des deux onces a son propre facteur fixe. L'once liquide américaine mesure exactement 29,5735295625 ml, la britannique exactement 28,4130625 ml. Les deux valeurs sont définies, la conversion se ramène donc à une seule multiplication.
Formule pour l'once américaine : millilitres = onces × 29,5735. Pour la britannique : millilitres = onces × 28,4131.
Exemple : une recette demande 8 onces de lait. Vous remplacez : 8 × 29,5735 = 236,59 ml, soit exactement une tasse américaine. Si la recette était britannique, ces mêmes 8 onces feraient 8 × 28,4131 = 227,30 ml, plus de 9 ml de moins.
Attention à une confusion. L'once liquide (fl oz) mesure un volume, alors que l'once seule (oz), sans précision, est en général une unité de masse égale à 28,35 g. Cet outil ne traite que le volume. Si une recette demande 8 onces de fromage ou de farine, il s'agit d'un poids et il vous faut un convertisseur de masse.
Le tableau ci-dessous convertit les quantités d'onces américaines courantes en millilitres, le réglage par défaut du convertisseur. Les valeurs sont arrondies à deux décimales. La comparaison avec l'once britannique figure dans le tableau plus bas.
| Onces américaines | Millilitres |
|---|---|
| 0,5 US fl oz | 14,79 ml |
| 1 US fl oz | 29,57 ml |
| 2 US fl oz | 59,15 ml |
| 3 US fl oz | 88,72 ml |
| 4 US fl oz | 118,29 ml |
| 5 US fl oz | 147,87 ml |
| 6 US fl oz | 177,44 ml |
| 7 US fl oz | 207,01 ml |
| Onces américaines | Millilitres |
|---|---|
| 8 US fl oz | 236,59 ml |
| 9 US fl oz | 266,16 ml |
| 10 US fl oz | 295,74 ml |
| 12 US fl oz | 354,88 ml |
| 14 US fl oz | 414,03 ml |
| 16 US fl oz | 473,18 ml |
| 18 US fl oz | 532,32 ml |
| 20 US fl oz | 591,47 ml |
| Onces américaines | Millilitres |
|---|---|
| 22 US fl oz | 650,62 ml |
| 24 US fl oz | 709,76 ml |
| 32 US fl oz | 946,35 ml |
| 40 US fl oz | 1 182,94 ml |
| 60 US fl oz | 1 774,41 ml |
| 64 US fl oz | 1 892,71 ml |
| 150 US fl oz | 4 436,03 ml |
Vous souhaitez convertir dans l'autre sens ? Utilisez notre convertisseur <a href="/fr/outils/convertisseur-ml-en-onces">millilitres en onces</a> avec un tableau complet pour les quantités données en millilitres.
Le même nombre d'onces donne un volume différent, selon la mesure retenue. Plus il y a d'onces, plus l'écart se creuse. Le tableau ci-dessous présente les deux résultats côte à côte.
| Onces liquides | Mesure américaine | Mesure britannique | Écart |
|---|---|---|---|
| 1 fl oz | 29,57 ml | 28,41 ml | 1,16 ml |
| 2 fl oz | 59,15 ml | 56,83 ml | 2,32 ml |
| 4 fl oz | 118,29 ml | 113,65 ml | 4,64 ml |
| 8 fl oz | 236,59 ml | 227,30 ml | 9,28 ml |
| 12 fl oz | 354,88 ml | 340,96 ml | 13,93 ml |
| 16 fl oz | 473,18 ml | 454,61 ml | 18,57 ml |
| 20 fl oz | 591,47 ml | 568,26 ml | 23,21 ml |
| 32 fl oz | 946,35 ml | 909,22 ml | 37,13 ml |
| 64 fl oz | 1 892,71 ml | 1 818,44 ml | 74,27 ml |
L'once britannique est plus petite, un même nombre d'entre elles donne donc moins de millilitres. Le sélecteur Type d'once du convertisseur choisit laquelle de ces deux colonnes vous lisez.
Les onces arrivent dans la cuisine et la salle de bains par des produits venus de l'étranger. Chacune de ces situations a sa particularité.
L'once américaine fait 29,57 ml et la britannique 28,41 ml. Les valeurs exactes sont 29,5735295625 ml et 28,4130625 ml, et les deux sont définies, non mesurées.
Non, même si c'est un arrondi courant. L'once américaine fait 29,57 ml, soit 0,43 ml de moins que 30. L'once britannique fait 28,41 ml, elle est donc encore plus loin de 30. La valeur de 30 ml vient des étiquettes et de la médecine, où l'on arrondit par commodité.
8 onces américaines font 236,59 ml et 8 onces britanniques 227,30 ml. Calcul pour l'américaine : 8 × 29,5735 = 236,59 ml. C'est exactement une tasse américaine.
Non. 8 onces américaines font 236,59 ml, plus de 13 ml de moins que 250 ml. La valeur de 250 ml est une tasse métrique des recettes européennes, pas une tasse américaine.
16 onces américaines font 473,18 ml et 16 onces britanniques 454,61 ml. C'est la contenance d'une pinte américaine.
Non, même si les valeurs sont proches. 16 onces américaines font 473,18 ml, un peu moins de 27 ml de moins qu'un demi-litre.
L'once américaine fait 29,5735 ml et la britannique (impériale) 28,4131 ml, la britannique est donc environ 4 % plus petite. À une once l'écart est de 1,16 ml, mais à 16 onces il atteint déjà près de 19 ml. Dans le convertisseur, vous choisissez la bonne avec le sélecteur Type d'once.
12 onces américaines font 354,88 ml. C'est pourquoi une canette américaine de 12 onces affiche 355 ml sur son étiquette européenne.
2 onces américaines font 59,15 ml, 4 onces 118,29 ml et 6 onces 177,44 ml. Vous obtenez chacune de ces valeurs en multipliant les onces par 29,5735.
3 onces américaines font 88,72 ml. Cette valeur revient souvent en voyage, car la limite américaine de liquides en cabine est de 3,4 onces, soit 100 ml.
Cela dépend de la pinte. Une pinte américaine fait 16 onces américaines, soit 473,18 ml. Une pinte britannique fait 20 onces impériales, soit 568,26 ml. La pinte britannique est donc presque 100 ml plus grande que l'américaine.
Non. L'once liquide (fl oz) mesure un volume, alors qu'une once de poids fait 28,35 g. Cet outil ne traite que le volume. La confusion vient de ce que, pour l'eau, les deux valeurs sortent proches, car l'eau a une densité d'environ 1 g/ml, mais pour l'huile ou la farine cette coïncidence ne tient plus.
32 onces américaines font 946,35 ml, un peu moins d'un litre. C'est la contenance d'un quart de gallon américain.
Pour l'once américaine : millilitres = onces × 29,5735. Pour la britannique : millilitres = onces × 28,4131. Dans l'autre sens, vous divisez par la même valeur.
Multipliez les onces par 30. Pour 8 onces, cela donne 240 ml, contre une valeur exacte de 236,59 ml, le résultat est donc un peu surévalué mais suffit pour se repérer. Pour des calculs précis, utilisez le convertisseur.
Si vous avez repéré une erreur dans les tableaux ou si vous avez une idée pour améliorer le convertisseur, écrivez-nous. Nous répondons à chaque message.
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