Saisissez une valeur en millilitres et lisez aussitôt le résultat en onces liquides. L'once américaine et l'once britannique sont deux mesures différentes, alors le sélecteur Type d'once vous laisse choisir celle qu'il vous faut. L'once américaine est réglée par défaut, car c'est celle que vous croisez le plus souvent : dans les recettes, la cosmétique et les boissons d'outre-Atlantique.

En France, en Belgique et en Suisse, nous mesurons les boissons, la cosmétique et les médicaments en millilitres. L'once n'apparaît qu'avec des produits et des recettes des États-Unis et du Royaume-Uni. Vous la voyez dans la recette d'un blog américain, sur un parfum indiqué 3,4 fl oz ou sur une canette de boisson.
Le problème, c'est que l'once n'est pas unique. L'américaine mesure 29,5735 ml, la britannique (impériale) 28,4131 ml. L'écart avoisine 4 %, si bien qu'à l'échelle d'une bouteille de vin il dépasse déjà une once entière : 750 ml font 25,36 onces américaines ou 26,40 britanniques. Vous choisissez donc la mesure avec le sélecteur Type d'once, et le champ de résultat affiche l'abréviation de celle que vous lisez : US fl oz ou UK fl oz.
Nous avons réglé l'once américaine par défaut, car c'est elle que vous croisez le plus souvent en pratique. Si le produit ou la recette vient du Royaume-Uni, basculez sur la britannique.
Chacune des deux onces a son propre facteur fixe. L'once liquide américaine mesure exactement 29,5735295625 ml, la britannique exactement 28,4130625 ml. Les deux valeurs sont définies, la conversion se ramène donc à une seule division.
Formule pour l'once américaine : onces = millilitres ÷ 29,5735. Pour la britannique : onces = millilitres ÷ 28,4131.
Exemple : vous voulez savoir combien d'onces contient une bouteille de vin de 750 ml. Vous remplacez : 750 ÷ 29,5735 = 25,36 onces américaines. La même bouteille dans la mesure britannique donne 750 ÷ 28,4131 = 26,40 onces. Les deux nombres sont exacts, ils décrivent simplement deux mesures différentes.
Attention à une confusion. L'once liquide (fl oz) mesure un volume, alors que l'once seule (oz), sans précision, est en général une unité de masse égale à 28,35 g. Cet outil ne traite que le volume. Si un emballage indique de la farine en onces, il s'agit d'un poids et il vous faut un convertisseur de masse.
Le tableau ci-dessous convertit les contenances courantes en onces américaines, le réglage par défaut du convertisseur. Les valeurs sont arrondies à deux décimales. La comparaison avec l'once britannique figure dans le tableau plus bas.
| Millilitres | Onces américaines |
|---|---|
| 5 ml | 0,17 US fl oz |
| 10 ml | 0,34 US fl oz |
| 15 ml | 0,51 US fl oz |
| 20 ml | 0,68 US fl oz |
| 25 ml | 0,85 US fl oz |
| 30 ml | 1,01 US fl oz |
| 40 ml | 1,35 US fl oz |
| 50 ml | 1,69 US fl oz |
| 60 ml | 2,03 US fl oz |
| 80 ml | 2,71 US fl oz |
| 90 ml | 3,04 US fl oz |
| Millilitres | Onces américaines |
|---|---|
| 100 ml | 3,38 US fl oz |
| 125 ml | 4,23 US fl oz |
| 150 ml | 5,07 US fl oz |
| 180 ml | 6,09 US fl oz |
| 187 ml | 6,32 US fl oz |
| 200 ml | 6,76 US fl oz |
| 240 ml | 8,12 US fl oz |
| 250 ml | 8,45 US fl oz |
| 300 ml | 10,14 US fl oz |
| 350 ml | 11,83 US fl oz |
| 355 ml | 12,00 US fl oz |
| Millilitres | Onces américaines |
|---|---|
| 375 ml | 12,68 US fl oz |
| 400 ml | 13,53 US fl oz |
| 450 ml | 15,22 US fl oz |
| 500 ml | 16,91 US fl oz |
| 600 ml | 20,29 US fl oz |
| 700 ml | 23,67 US fl oz |
| 750 ml | 25,36 US fl oz |
| 1 000 ml | 33,81 US fl oz |
| 1 500 ml | 50,72 US fl oz |
Vous souhaitez convertir dans l'autre sens ? Utilisez notre convertisseur <a href="/fr/outils/convertisseur-onces-en-ml">onces en millilitres</a> avec un tableau complet pour les contenances données en onces.
La même contenance donne deux nombres d'onces différents, selon la mesure retenue. Plus le volume est grand, plus l'écart se creuse. Le tableau ci-dessous présente les deux résultats côte à côte pour rendre l'ampleur de l'écart visible.
| Millilitres | Onces américaines | Onces britanniques | Écart |
|---|---|---|---|
| 25 ml | 0,85 US fl oz | 0,88 UK fl oz | 0,03 |
| 50 ml | 1,69 US fl oz | 1,76 UK fl oz | 0,07 |
| 100 ml | 3,38 US fl oz | 3,52 UK fl oz | 0,14 |
| 200 ml | 6,76 US fl oz | 7,04 UK fl oz | 0,28 |
| 250 ml | 8,45 US fl oz | 8,80 UK fl oz | 0,35 |
| 330 ml | 11,16 US fl oz | 11,61 UK fl oz | 0,46 |
| 500 ml | 16,91 US fl oz | 17,60 UK fl oz | 0,69 |
| 750 ml | 25,36 US fl oz | 26,40 UK fl oz | 1,04 |
| 1 000 ml | 33,81 US fl oz | 35,20 UK fl oz | 1,38 |
L'once britannique est plus petite que l'américaine, un même volume y donne donc un nombre d'onces plus grand. Le sélecteur Type d'once du convertisseur choisit laquelle de ces deux colonnes vous lisez.
Les onces arrivent par des produits et des recettes venus de l'étranger. Chacune de ces situations a sa particularité.
Non, même si c'est un arrondi courant. L'once américaine fait 29,57 ml, soit 0,43 ml de moins que 30. L'once britannique fait 28,41 ml. La valeur de 30 ml vient des étiquettes et de la médecine, où l'on arrondit vers le haut par commodité.
100 ml font 3,38 onces américaines ou 3,52 onces britanniques. Calcul pour l'américaine : 100 ÷ 29,5735 = 3,38 US fl oz.
Non, et c'est une grosse erreur. 100 ml ne font que 3,38 onces américaines. Huit onces américaines font 236,59 ml, plus du double.
750 ml font 25,36 onces américaines ou 26,40 onces britanniques. Calcul pour l'américaine : 750 ÷ 29,5735 = 25,36 US fl oz.
Non. 750 ml font 25,36 onces américaines. Seize onces américaines font 473,18 ml, soit environ deux tiers d'une bouteille de vin.
Non. Trente-deux onces américaines font 946,35 ml, soit un peu moins de 200 ml de plus qu'une bouteille de vin.
L'once américaine fait 29,5735 ml et la britannique (impériale) 28,4131 ml, la britannique est donc environ 4 % plus petite. À 100 ml l'écart est de 0,14 once, mais à un litre il atteint déjà 1,38 once. Dans le convertisseur, vous choisissez la bonne avec le sélecteur Type d'once.
Cela dépend de l'origine de la recette. Les blogs et livres américains utilisent l'once américaine, les sources britanniques en général l'impériale. Si la recette parle de tasses (cups), la source est presque à coup sûr américaine.
500 ml font 16,91 onces américaines ou 17,60 onces britanniques.
Non, même si les valeurs sont proches. 500 ml font 16,91 onces américaines. Seize onces américaines pile font 473,18 ml, il manque donc un peu moins de 27 ml.
30 ml font 1,01 once américaine, 50 ml font 1,69 once et 250 ml font 8,45 onces. Vous obtenez chacune de ces valeurs en divisant les millilitres par 29,5735.
Non. L'once liquide (fl oz) mesure un volume, alors qu'une once de poids fait 28,35 g. Cet outil ne traite que le volume. La confusion vient de ce que, pour l'eau, les deux valeurs sortent proches, car l'eau a une densité d'environ 1 g/ml, mais pour l'huile ou la farine cette coïncidence ne tient plus.
Une tasse américaine fait 8 onces liquides, soit 236,59 ml. Ne la confondez pas avec une tasse métrique, qui fait 250 ml pile. L'écart est d'environ 13 ml par tasse et, sur plusieurs tasses, il finit par compter.
Pour l'once américaine : onces = millilitres ÷ 29,5735. Pour la britannique : onces = millilitres ÷ 28,4131. Dans l'autre sens, vous multipliez par la même valeur.
Divisez les millilitres par 30. Pour 750 ml, cela donne 25 onces, contre une valeur exacte de 25,36 US fl oz, le résultat est donc un peu sous-évalué mais suffit pour se repérer. Pour des calculs précis, utilisez le convertisseur.

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